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Author: Lyceumne

Partage 13

Partage 13

Cannelés de Bordeaux

Les vrais, jetez toutes les autres recettes

Ingrédients

  • 1 litre de lait écrémé
  • 2 gousses de vanille
  • 1 c. à c. de gousses de vanille en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 gr de beurre
  • 450 gr de sucre
  • 200 gr de farine
  • 5 œufs entiers
  • 4 jaunes d’œuf (je n’en mets que 2)
  • 1 dl de rhum

Préparation

  • Mélangez les gousses de vanille fendues, dont les graines auront été récupérées, et la vanille en poudre avec le lait et le beurre. Faites infuser à feu doux sans ébullition 10 minutes puis réserver au frais.
  • Blanchissez les œufs avec le sucre au batteur électrique puis ajoutez la farine. Bien amalgamer au fouet ou batteur électrique puis réservez.
  • Versez le lait sans les gousses sur le mélange d’œufs blanchis en fouettant afin que l’appareil soit homogène et assez souple.
  • Remettre les gousses dans l’appareil. Réservez au froid (frigo). Laissez reposer la pâte au moins 24 heures. Cet appareil est assez stable, après 3 jours il est encore meilleur.
  • Utilisez les moules en silicone. Bien mélanger et filtrer la pâte.
  • Préchauffez le four à 210 degrés. Enfournez, puis tournez les moules après 20 minutes. Baissez le feu à 180 degrés et laisser cuire encore 50 minutes.
  • Démoulez à chaud. Laissez croûter les cannelés à l’air.

La recette en elle-même n’est pas très compliquée, la cuisson par contre est délicate.

De plus la cuisson en pâtisserie dans des moules en silicone est de nos jours décriée, mais on ne fait pas des cannelés tous les jours.

Donc, ne pas hésiter à prendre la qualité la meilleure, l’idéal restant les moules en cuivre!

Annie W.

Janvier 2023

Janvier 2023

Ma31.janv.19h30 Récits de vie. Conférence de Sylvie Jeanbourqin. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13
Ma31.janv.10h00 Pause café, Beau-Rivage. Monique Fragnière Malfroy, 032 725 37 14, mofragn@bluewin.ch Josiane Kerwand, 079 792 79 38, josiane.kerwand@bluewin.ch
Di29.janv.17h00 Opéra de Lausanne. Davel, Christian Favre (1955), livret de René Zahnd (1958). Veneziela Naydenova, 079 722 45 73, v.naydenova@bluewin.ch
Ve27.janv.9h00 Comité
Je26.janv.11h30-14h30 Pauses vagabondes. Alix Lauener, Traverser les Alpes, rejoindre la mer. Catherine Roussy Wessner, 079 698 89 31 catherine.wessner@net2000.ch
Ma24.janv.19h30 Club Opéra. Veneziela Naydenova, 079 722 45 73, v.naydenova@bluewin.ch
Ma24.janv.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Je19.janv.18h30 Cinéma. Green Card (1991) Film de Peter Weir, genre comédie avec Gérard Depardieu et Andie McDowell. Après la projection, picnic (merci de penser aux boissons!) Merci aussi de consacrer un peu de temps à la remise en état de la salle. Edith Bourquin, 032 731 51 13
Me18.janv.14h00-15h30 Italiano (lettura e conversazione). Rita Bichsel, 032 730 10 16, rita.bichsel@infomaniak.ch
Ve13.janv.Section Beaux-arts. Aargauer Kunsthaus. Expo « Une femme est une femme est une femme … ». , Détails dans le 4S d’hiver. Chloé-D. Brocard, 079 378 47 32, chloe.brocard@bluewin.ch
Je12.janv.10h00-11h30 Conversation allemande Barbara Schmid, 032 731 29 92, bc.schmid@bluewin.ch
Me11.janv.14h00-15h30 Italiano (tecnico). Rita Bichsel, 032 730 10 16
Ma10.janv.12h30-13h30 «Los emol», cours de Schwytzerdütsch. Picnic possible dès 11h30. Ruth Vouillamoz, 032 753 27 52, ruth.vouillamoz@bluewin.ch
Ma10.janv.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Di08.janv.Repas de l’amitié. Isabelle Opan 032 725 38 90, isabelle@opan.ch ; Eliane Meystre 079 543 41 43, eliane.meystre@bluewin.ch
Je05.janv.10h00-11h30 Anglais. Pamela Jaunin, 032 751 40 85, pamjau@yahoo.com
Concert 22 novembre 2022

Concert 22 novembre 2022

Naomi Sanchez, accordéon

Mardi 22 novembre 2022, 19h30

Local du Lyceum, Beaux-Arts 11, 1er étage, 2000 Neuchâtel

Naomi Sanchez est une musicienne passionnée. Née en 1994 à Neuchâtel, elle s’intéresse dès son plus jeune âge à l’accordéon. Après des études d’accordéon au Conservatoire cantonal de Sion et de piano au Conservatoire de musique neuchâtelois, et un détour par la physique et la microtechnique à l’EPFL, Naomi Sanchez décide de se consacrer exclusivement à sa passion, l’accordéon. Elle est admise à la Haute École de Musique de Lausanne où elle obtient avec brio son Bachelor d’instrumentiste en 2017. Elle est lauréate 2017 du Concours Suisse d’Accordéon en solo et en duo (avec Valentin Claivoz). Elle achève en 2019 un Master en pédagogie instrumentale à la Hochschule der Künste de Berne, puis termine ses années d’étude à la Hochschule für Musik de Lucerne où elle obtient en 2022 un Master in Music Performance.

Directrice d’un ensemble d’accordéons de la région Naomi partage sa passion en dispensant des cours d’accordéon au Conservatoire de musique neuchâtelois et au Collège Musical de la Chaux-de-Fonds.

Au programme:

Œuvres de compositrices: Elisabeth Jaquet de la Guerre, Cécile Chaminade,
Annette Schlünz, Sofia Gubajdulina, Caroline Boissier-Buttini.
Lien : http://www.naomisanchez.com


Prix des billets:

Adultes: CHF 20.- Lycéennes: CHF 15.- Jeunes en formation: entrée gratuite
Responsable de section «Musique» du Lyceum Club de Neuchâtel:
Veneziela Naydenova, tel +41 79 722 45 73

Conférence 1er novembre 2022

Conférence 1er novembre 2022

Artistes femmes : Vers une reconnaissance par le biais de l’intime

Marie BAGI

Présidente et fondatrice de l’Espace Artistes Femmes : Rose-Marie Berger, docteure en Histoire de l’art contemporain et Philosophie

Mardi 1er novembre 2022, 19h30

Local du Lyceum, Beaux-Arts 11 1er étage, 2000 Neuchâtel

L’intime – de la vie à l’œuvre de l’artiste – est une notion importante afin de comprendre l’art contemporain aujourd’hui. Par ce biais, les artistes femmes pourraient atteindre une reconnaissance dans le monde de l’art qui, jusqu’alors, ne leur a pas été donnée, ou si peu.
Organisatrice : Chloé-D. Brocard

Entrée : Adultes : CHF 15.- Lycéennes : CHF 10.- Jeunes en formation : gratuit
Inscription : si possible en répondant à l’invitation en ligne ou par SMS au 079 378 47 32, jusqu’au dimanche 30 octobre 2022.

Événement 27 octobre 2022

Événement 27 octobre 2022

Conte et piano

Nathalie Duplain Michel et Monique Fragnière Malfroy

Jeudi 27 octobre 2022, 19h30

Local du Lyceum, Beaux-Arts 11 1er étage, 2000 Neuchâtel

Les contes ne sont pas une manière inerte. Ils évoluent et, à chaque époque, ils continuent à nous interroger. Au cours de cette soirée, nous vous invitons à un dialogue étroit entre une conteuse et une pianiste. La conteuse a compilé différentes versions d’un conte traditionnel et en a tiré sa propre version. La pianiste a choisi des œuvres qui construisent un univers sonore autour du conte. Ensemble, elles tissent l’intrigue, l’histoire d’une princesse, comme tant d’autres. La seule différence est que cette princesse décide elle-même de son destin, pourtant bien mal ficelé au départ.
Dans la seconde partie de la soirée, le public sera invité à discuter de quelques questions posées par le conte dont le titre restera mystérieux jusqu’au dernier moment.
Organisatrice : Nathalie Duplain Michel

Entrée libre.

Inscription : si possible en répondant à l’invitation en ligne ou par SMS au 079 220 09 59, jusqu’au mercredi 26 octobre 2022.

Novembre-décembre 2022

Novembre-décembre 2022

Me21.déc.14h00-15h30 Italiano (lettura e conversazione). Rita Bichsel, 032 730 10 16, rita.bichsel@infomaniak.ch
Ma20.déc.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Je15.déc.16h00 Thé de Noël. Edith Bourquin, 032 731 51 13, edith.bourquin@icloud.com
Me14.déc.14h00-15h30 Italiano (tecnico). Rita Bichsel, 032 730 10 16
Di11.déc.Repas de l’amitié. Isabelle Opan 032 725 38 90, isabelle@opan.ch ; Eliane Meystre 032 853 32 77, eliane.meystre@bluewin.ch
Je08.déc.10h00-11h30 Anglais. Pamela Jaunin, 032 751 40 85, pamjau@yahoo.com
Ma06.déc.19h30 Club Opéra. Présentation de Guillaume Tell, Musique de Gioacchino Rossini. Veneziela Naydenova, 079 722 45 73, v.naydenova@bluewin.ch
Ma06.déc.12h30-13h30 «Los emol», cours de Schwytzerdütsch. Picnic possible dès 11h30. Ruth Vouillamoz, 032 753 27 52, ruth.vouillamoz@bluewin.ch
Ma06.déc.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Je01.déc.10h00-11h30 Conversation allemande Barbara Schmid, 032 731 29 92, bc.schmid@bluewin.ch
Ma29.nov.19h30 Section Lettres et Sciences Humaines. Conférence-lecture de Karin Suini, auteure de “La promesse de l’Ogre”. Nathalie Duplain 079 220 09 59, nathalie.duplain@gmail.com. Inscription en ligne
Ma29.nov.10h00 Pause café, Beau-Rivage. Monique Fragnière Malfroy, 032 725 37 14, mofragn@bluewin.ch Josiane Kerwand, 079 792 79 38, josiane.kerwand@bluewin.ch
Ve25.nov.9h00 Comité
Ma22.nov.19h30 Section Musique. Récital de Naomi Sanchez (accordéon)
Veneziela Naydenova, 079 722 45 73, v.naydenova@bluewin.ch
Je17.nov.18h30 Cinéma. ALCESTE À BICYCLETTE, comédie de Philippe le Guay avec Fabrice Luchini et Lambert Wilson. Après la projection, picnic (merci de penser aux boissons!) Merci aussi de consacrer un peu de temps à la remise en état de la salle. Edith Bourquin, 032 731 51 13
Me16.nov.14h00-15h30 Italiano (lettura e conversazione). Rita Bichsel, 032 730 10 16, rita.bichsel@infomaniak.ch
Ma15.nov.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Di13.nov.Repas de l’amitié. Isabelle Opan 032 725 38 90, isabelle@opan.ch ; Eliane Meystre 079 543 41 43, eliane.meystre@bluewin.ch
Je10.nov.10h00-11h30 Anglais. Pamela Jaunin, 032 751 40 85, pamjau@yahoo.com
Me09.nov.14h00-15h30 Italiano (tecnico). Rita Bichsel, 032 730 10 16
Ma08.nov.12h30-13h30 «Los emol», cours de Schwytzerdütsch. Picnic possible dès 11h30. Ruth Vouillamoz, 032 753 27 52, ruth.vouillamoz@bluewin.ch
Je03.nov.10h00-11h30 Conversation allemande Barbara Schmid, 032 731 29 92, bc.schmid@bluewin.ch
Ma01.nov.19h30 Section Beaux-arts. Conférence de Marie Bagi: Artistes femmes: Vers une reconnaissance par le biais de l’intime. Chloé-D. Brocard, 079 378 47 32, chloe.brocard@bluewin.ch
Ma01.nov.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Conférence 17 octobre 2022

Conférence 17 octobre 2022

Lecture à deux et entretiens

Lundi 17 octobre 2022, 18h30

Bibliothèque publique, Salle de lecture
Place Numa-Droz 3, 2000 Neuchâtel

Devenir écrivain : Sébastien Armure, jeune auteur, lira à côté de Lou Lepori, auteur chevronné. L’un présentera « Bleu marine, noir », texte primé à l’Institut littéraire suisse en 2020, l’autre puisera dans son œuvre littéraire foisonnante, et les deux discuteront de leurs parcours littéraire.

Les Lectures-Rockhall-Lesungen

Oser entrer en contact avec un public plus large pendant leurs études :
des étudiant·e·s de l’Institut littéraire suisse font ce pas en compagnie d’auteur·e·s de renom. Le Lyceum Club International de Suisse et le Forum Rockhall, association de soutien à l’Institut littéraire suisse, organisent depuis 2019 des lectures publiques pour les étudiant·es en écriture littéraire. Le programme des « Lectures- Rockhall- Lesungen » a ainsi permis de faire six lectures depuis 2019, malgré la pandémie, quatre en allemand et deux en français.
Lors du concours 2020 pour une de ces lectures, Sébastien Armure a été sélectionné pour son texte « Bleu marine, noir ». En raison de la pandémie, sa lecture ne peut finalement avoir lieu qu’à l’automne 2022.
La présente lecture bénéficie de l’aimable appui de la Bibliothèque publique de Neuchâtel et des «Lundis des mots».

Sébastien Armure et Lou Lepori

Sébastien Armure a commencé ses études à l’Institut littéraire en 2018 et les a terminées avec succès en 2021 avec le texte « S’essayer au réel ». Pour faire sa lecture à deux et parler du travail d’écrivain, il a choisi Lou Lepori, poète, romancier, traducteur, critique de théâtre et journaliste. Lou Lepori est né au Tessin en 1968 et vit depuis des années en Suisse romande. Il écrit en italien et en français et a publié, entre autres, le roman « Nuit américaine » en 2018 et le recueil de poèmes « Quasi amore » en 2020.

Verrée et dédicace
Entrée libre

Octobre 2022

Octobre 2022

Ve28.oct.9h00 Comité
Je27.oct.19h30 Section Lettres et Sciences Humaines. Conte traditionnel et piano, Nathalie Duplain et Monique Fragnière Malfroy. Inscriptions de préférence via l’invitation en ligne, ou par SMS au 079 220 09 59.
Ma25.oct.10h00 Pause café, Beau-Rivage. Monique Fragnière Malfroy, 032 725 37 14, mofragn@bluewin.ch Josiane Kerwand, 079 792 79 38, josiane.kerwand@bluewin.ch
Me19.oct.14h00-15h30 Italiano (lettura e conversazione). Rita Bichsel, 032 730 10 16, rita.bichsel@infomaniak.ch
Ma18.oct.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Lu17.oct.18h30 Section Lettres et Sciences Humaines. Lecture publique du Forum Rockhall (Association de soutien à l’Institut littéraire suisse de Bienne) par Sébastien Armure, lauréat, accompagné de Lou Lepori, écrivain. Bibliothèque publique, Salle de lecture, Place Numa-Droz 3, 2000 Neuchâtel. Entrée libre, apéritif. Monique Graf, 032 751 44 46, famille.graf@bluewin.ch
Je13.oct.10h00-11h30 Anglais. Pamela Jaunin, 032 751 40 85, pamjau@yahoo.com
Me12.oct.14h00-15h30 Italiano (tecnico). Rita Bichsel, 032 730 10 16
Di09.oct.Repas de l’amitié. Isabelle Opan 032 725 38 90, isabelle@opan.ch ; Eliane Meystre 032 853 32 77, eliane.meystre@bluewin.ch
Je06.oct.Conversation allemande reportée au 29 sept
Je06.oct.Comité Central
Ma04.oct.12h30-13h30 «Los emol», cours de Schwytzerdütsch. Picnic possible dès 11h30. Ruth Vouillamoz, 032 753 27 52, ruth.vouillamoz@bluewin.ch
Ma04.oct.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Septembre 2022

Septembre 2022

Ve30.sept.9h00 Comité
Je29.sept.10h00-11h30 Conversation allemande Barbara Schmid, 032 731 29 92, bc.schmid@bluewin.ch
Ma27.sept.10h00 Pause café, Beau-Rivage. Monique Fragnière Malfroy, 032 725 37 14, mofragn@bluewin.ch Josiane Kerwand, 079 792 79 38, josiane.kerwand@bluewin.ch
Me21.sept.14h00-15h30 Italiano (lettura e conversazione). Rita Bichsel, 032 730 10 16, rita.bichsel@infomaniak.ch
Ma20.sept.10h00-11h30 Danses du monde. Isabelle Opan 032 725 38 90; 079 637 27 13 au local
Je15.sept.18h30 Cinéma. Les Choristes, Comédie dramatique de Christophe Barratier, 2004. Après la projection, picnic (merci de penser aux boissons!) Merci aussi de consacrer un peu de temps à la remise en état de la salle. Edith Bourquin, 032 731 51 13
Me14.sept.14h00-15h30 Italiano (tecnico). Rita Bichsel, 032 730 10 16
Ma13.sept.19h30 Section Lettres et Sciences Humaines. Atelier Mythologie: Athéna déteste les toiles d’araignées.
Inscriptions en ligne de préférence via le formulaire (https://forms.gle/E35LNL45NAr6pdPd8), ou par SMS au 079 220 09 59.
Je08.sept.19h30 Présentation des activités du Club. Monique Graf, 032 751 44 46, famille.graf@bluewin.ch
Je08.sept.16h00-17h30 Petite Librairie. Claudine Zürcher 032 842 51 38 cl.zurcher@bluewin.ch
Je08.sept.10h00-11h30 Anglais. Pamela Jaunin, 032 751 40 85, pamjau@yahoo.com
Ma06.sept.Pas de danse!
Ma06.sept.Les 5 et 6 septembre le Schwiitzerdütsch se fera en immersion linguistique à Grindelwald. Ruth Vouillamoz, 032 753 27 52, ruth.vouillamoz@bluewin.ch
Lu05.sept.Les 5 et 6 septembre le Schwiitzerdütsch se fera en immersion linguistique à Grindelwald. Ruth Vouillamoz, 032 753 27 52, ruth.vouillamoz@bluewin.ch
Ve02.sept.Fête d’été. Détails dans le 4S d’été. Lucienne Hool, 078 681 15 53 ou 032 753 58 47, lucienne.hool@net2000.ch
Je01.sept.10h00-11h30 Conversation allemande Barbara Schmid, 032 731 29 92, bc.schmid@bluewin.ch